ЗМІСТ
Правила техніки безпеки в біохімічній лабораторії.................6
Тема 1. Клітина, як основний компонент життєдіяльності організму. Біологічні мембрани, їх будова та роль у реалізації біохімічних процесів...........8
Тема 2. Амінокислоти структурні елементи протеїнів. Структура та властивості протеїнів, їх функції в організмі людини.......17
Тема 3. Будова, фізико-хімічні властивості та механізм дії ензимів. Номенклатура та класифікація ензимів, коензими. Регуляція ензимних процесів............24
Тема 4. Метаболізм. Загальні шляхи катаболізму біомолекул. Біоенергетика.............31
Тема 5. Класифікація вуглеводів, їх біологічне значення. Травлення та всмоктування вуглеводів. Окиснення глюкози в аеробних та анаеробних умовах. Ефект Пастера...........................38
Тема 6. Метаболізм глікогену. Глюконеогенез. Регуляція рівня глюкози крові.....45
Тема 7. Класифікація ліпідів, їх біологічне значення. Травлення та всмоктування ліпідів. Ліполіз та його регуляція. Метаболізм кетонових тіл..........51
Тема 8. Cинтез вищих жирних кислот, триацилгліцеролів, фосфоліпідів, холостеролу. Транспортні форми ліпопротеїдів...........60
Тема 9. Травлення протеїнів та всмоктування амінокислот. Реакції трансамінування, дезамінування, декарбоксилювання. Знешкодження амоніаку......................................68
Тема 10. Метаболізм окремих амінокислот та їх біологічне значення. Метаболізм пуринових і піримідинових нуклеотидів............76
Тема 11. Вітаміни, їх роль у життєдіяльності організму людини........84
Тема 12. Біохімічні функції печінки. Механізми біотрансформації ксенобіотиків та ендогенних токсинів..............94
Тема 13. Біохімічні функції крові. Протеїни плазми крові та індикаторні ензими. Непротеїнові нітрогеновмісні компоненти крові та сечі..........101
Тема 14. Біохімія сполучної тканини. Біохімічний склад та метаболізм кісткової тканини.............109
Тема 15. Нейротрансмітери. Біохімія м’язів та м’язового скорочення..........117
Перелік питань для підготовки до підсумкового контролю з дисципліни.........125
Перелік практичних навичок для підготовки до підсумкового контролю з дисципліни...............127
Рекомендована література та інформаційні ресурси.........128