Зміст
Передмова ................................. 4
Перелік практичних робіт до іспиту з дисципліни "Біологічна хімія"................. 5
Тематичний план практичних занять з біологічної хімії для студентів ІІ курсу фармацевтичного факультету очної форми навчання .............. 7
Тематичний план практичних занять з біологічної хімії для студентів ІІ курсу фармацевтичного факультету заочної форми навчання ................. 9
Правила охорони праці, техніки безпеки, протипожежної безпеки при роботі у навчальній біохімічній лабораторії ...........11
Перша допомога при нещасних випадках у навчальній біохімічній лабораторії ............11
Змістовий модуль № 1.
Вступ до біохімії. Прості та складні білки. Ферменти та коферменти
Практичне заняття 1. Ферменти: будова, фізико-хімічні властивості, класифікація і номенклатура..........12
Практичне заняття 2. Механізм дії ферментів та кінетика ферментативних реакцій. Специфічність дії ферментів. Методи визначення активності ферментів у біологічних об`єктах ..............19
Практичне заняття 3. Регуляція активності ферментів. Медична ензимологія. Застосування ферментів та їх інгібіторів в якості лікарських засобів ..................24
Змістовий модуль 2. Загальні уявлення про обмін речовин та енергії
Практичне заняття 4. Загальні уявлення про обмін речовин та енергії в організмі людини. Загальні та специфічні шляхи катаболізму. Цикл Кребса: послідовність реакцій, регуляція, енергетичний вихід .........26
Практичне заняття 5. Склад та функції комплексів електронтранспортного ланцюга мітохондрій. Окисне фосфорилювання, характеристика основних положень хеміосмотичної теорії. Лікарські засоби, що впливають на процеси біологічного окиснення та окисного фосфорилювання ......30
Змістовий модуль 3. Метаболізм вуглеводів та його регуляція
Практичне заняття 6. Анаеробне окиснення глюкози. Глюконеогенез ..........33
Практичне заняття 7. Аеробне окиснення глюкози. Метаболізм фруктози та галактози. Альтернативні шляхи обміну моносахаридів ...........35
Практичне заняття 8. Метаболізм полісахаридів. Регуляція та порушення обміну вуглеводів. Цукровий діабет. Лікарські засоби для лікування цукрового діабету ...............38
Змістовий модуль 4. Метаболізм ліпідів та його регуляція
Практичне заняття 9. Обмін простих та складних ліпідів. Обмін вищих жирних кислот та кетонових тіл ...............41
Практичне заняття 10. Метаболізм холестеролу. Регуляція та порушення обміну ліпідів. Лікарські засоби в корекції порушень ліпідного обміну ..........48
Змістовий модуль 5. Метаболізм амінокислот та простих білків
Практичне заняття 11. Травлення білків у травному каналі та тканинний протеоліз. Загальні шляхи катаболізму амінокислот ......................52
Практичне заняття 12. Шляхи утворення та детоксикації амоніаку. Біосинтез сечовини ........57
Практичне заняття 13. Спеціалізовані шляхи обміну амінокислот. Молекулярні патології обміну амінокислот. Амінокислоти як лікарські препарати ............61
Практичне заняття 14. Метаболізм порфіринів. Порушення обміну порфіринів .....................63
Рекомендована література ...........................66